Роль, Чем Является Кальвадос

 

 



Роль, Чем Является Кальвадос

Бренди кальвадос считается крепким горячительным напитком, родина, которого - Провинция. Всё своё путешествие по земному шару кальвадос начал подобно абсенту, вместе с французскими солдатами в Первоначальную глобальную войну. Кораблик смог добраться до береговой линии и улечься на предоставлено, а выжившие испанские моряки вплавь добрались до берега. Почти все историки свидетельствуют о том, что это не более чем очаровательная легенда, другие опровергают только многие детали - дескать, никакого морского столкновения не было, и гишпанский галеон просто утонул у берегов Нормандии, едва вылезши из самого сильного шквала. Испанцам не помогло ни количественное достоинство, ни бесчисленные распятия, несущие на мачтах их уже самых крупных судов. Страна царствовала на море ещё уже почти два века. Однако эти драматические происшествия и препятствования бесспорно не заинтересовало нормандцев. В итоге великих колониальных боев они получили бесценный презент - кальвадос. Да, говорят они, корабль был, испанцы были. Первое письменное напоминание о кальвадосе относится к 1741 г. когда по заданию канцлера Анри Франсуа Д’ Эгессона, королевский совет принял ответ, решающий нормы производства, обязанности и привилегии нормандских производителей оригинального спиртового спиртного напитка на основе сидра из яблок. А ровно два века погодя, в 1941 году, правительство Франции взяло решение изъять все горячительные напитки для государственных нужд, главным образом, для получения горючего. Яблоки - мягкие, горькие, нежно-горькие и кислые - отбираются и соединяются каждым разработчиком по-разному, в согласовании с хранящимися в загадке пропорциями, передаваемыми из поколения в колено. Яблоки для сидра мельче простых и особенно состоятельны танинами.