Напитки: Основы, Кашаса

 

 



Напитки: Основы, Кашаса

Русский напиток Бразилии, как общеизвестно, - кашаса. Кашасу именуют ещё бразильской водкой или ромом из Бразилии, но это неправды. Но португальские власти не делили этого способа шахтёров обогреться, они предлагали поменять кашасу на багасеру и портвейн, или же шли иным путем, пытаясь или запретить производство данного напитка, или обложить его немалым сбором.
". Девяносто девять % кашасы, которая осуществляется в Бразилии, потребляется самими бразильцами. Кашаса является надёжным спиртным напитком сын из жаркой Бразилии. Данный напиток делают путём перегона забродившего сока сахарного тростника. Для стержневых бразильцев этот напиток считается основным, как для русачей водка. , а для шотландцев виски. Напиток кашаса считается справедливо европейским созданием. Невольники не могли не пробовать приунывший молотый миндальный злак. Свободно от типа кашасы, процесс очистки проходит по той же самой схеме. Возникает это так: в специальном устройстве под наименованием продукт перегонки делят "голову", "сердце" и "хвост" напитка. "Голова" и "хвост" кашасы содержат или слишком тяжелые фракции, или чересчур летучие, поэтому, чаще всего, от них избавляются и только иной раз их уже могут бросить. Изредка данный алкогольный напиток могут разделять на классы по дистилляционному взгляду, тогда получается кашаса головы, кашаса сердца и кашаса хвоста. Фактически, первый и заключительный вариант не считаются кашасой, потому что они не отвечают тактическим качествам, которые прописаны в законе страны. Немногочисленные полагают, что кашасу очереди и головы употребляют только пьянчужки, ну, а реальные почитатели дую кашасу сердца. Кашаса, произведенная традиционным способом, выдерживается в бочках из каштана, дуба или вишни, а индустриальная кашаса– в металлических емкостях. Из-за специфик производства "домашняя" кашаса получается более активный, с сильным запахом, хотя на экспорт наиболее часто направляется именно индустриальная кашаса. Кашаса зачастую употребляется в составе коктейлей, хотя дорогая кашаса имеет возможность использоваться и в чистом виде. Последнее время, благодаря собственной самобытности, этот напиток становится все более и более распространенным. Цена этого напитка находится в зависимости от торговой марки и объёма, хотя кашаса стоимость всегда остается открытой. Крупные, хорошо популярные бренды собственных предприятий по приготовлению кашасы чаще всего лишены, они просто покупают дистиллят. Самым популярным коктейлем является Кайпиринья, существует частично десятков вариаций этого коктейля. На вывоз посылают индустриальную кашасу, однако главная ценится значительно больше. Очень дорогая кашаса в чем-то похожа с виски либо коньячком.




Водка

Ликеры

Вермут

Ред

Ангостура