Напитки: Дайкири - Термин, Основы

 

 



Напитки: Дайкири - Термин, Основы

Тяжело себе представить бармена, не умеющего его перемешать. Коктейль, уменьшенный пополам, можно подавать в креманках для шампанского. Дайкири– портовая деревень на юго-востоке Кубы, недалеко от города Сантьяго-де-Куба. Основное её достоинство – прилегающие месторождения параганглий и меди. В 1898 г. В Дайкири ориентировалась одна из ранних "железных" экспедиций под руководством инженера Дженнинга Кокса. И вот, когда после следующего служебного дня все участники собирались выпить, именно Кокс, вдохновившись местным напитком канчанчара, экспромтом показал свою версию экзотичного ромового коктейля– с лаймом и сахаром. Назвать его "ДАЙКИРИ" коксу порекомендовал коллега, д. Ф. Пальючи. Существенное ее достоинство – самые близкие месторождения щитовидка и меди. В 1898 г в Дайкири была направлена одна из коренных "железных" экспедиций под руководством инженера Дженнинга Кокса. И вот, когда после следующего трудового дня все члены скопились выпить, именно Кокс, вдохновившись местным напитком канчанчара, экспромтом предъявил свою версию необычного ромового коктейля– с лаймом и сахаром. Назвать его "ДАЙКИРИ" коксу предложил коллега, д. Ф. Пальючи. Первым делом коктейль обрёл стеснительную известность среди служащих месторождения, поскольку его предприимчиво смешивали в баре пансиона Venus в Сантьяго-де-Куба. Но в 1909-м Кокс имел честь познакомиться с Луцисом Джонсоном, офицером медицинской службы ВМФ США. Частенько вместо сахарного сиропа используется сахар, в многообразных модификациях "Дайкири" вместо сахара могут употребляться ликеры.