Напитки: Что Значит, Понятие - Кумыс

 

 



Напитки: Что Значит, Понятие - Кумыс

Кумыс является полезным вариантом, укрепляющим организм. О том, насколько полезен кумыс, написаны легенды. Скифы крайне ценили данным напитком долголетия и его рецепт старательно спасали, а уроженцев, которые узнали методику его изготовления, ослепляли. Кумыс относится к моментально обезображивающимся продуктам, он живёт не более трёх дней. Любая семья имеет собственные тайны приготовления данного напитка. В результате - сваренный в разных точках кумыс имеет возможность иметь разнообразные вкусовые характеристики. Технология производства кумыса с давних времен хранилась под немалым секретом, и только с течением времени гардина сокровенны приоткрылась. Кобыла у, которой кушать жеребенок доится в течение указанного времени, с периодами - Т. К за раз объём молока не превышает литра. Потом новее молоко гасится в особый бочонок, в, котором для закваски покидается некое количество уже готового кумыса, и время от времени взбивается. Технологически приспособление довольно легко, и состоит из емкости для молока, специального шеста для вспенивания, и крышки. КУМЫС в отличии от иных напитков кисловато - молочной группы, не постоянно включает небольшое количество алкоголя. При увеличение времени брожения, содержание алкоголя в силах умышленно становиться больше, что в итоге переводит кумыс в ряд хмельных напитков. Учитывая что приобретения молока от кобылиц технически все трудней нежели от скотины, а так же тот факт что предохранение намного изменяет вкус кумыса, производство промышленности не распространено. По химия составу кумыс лежит поближе к девичьему сперму, чем к коровьему. Готовый Кумыс - газированный пенистый напиток.




Дайкири

Бейлис

Коблер

Брага

Вино

Бренди