Напитки: Что Представляет Собой, Значение Коньяк

 

 



Напитки: Что Представляет Собой, Значение Коньяк

Напиток является поначалу запошивочным спиртным напитком. Берут его методом перегонки алебастровых вин из винограда, а затем держат в емкостях из дуба. В первый раз данный процесс был произведён в малом городе Франции под названием Коньяк, отсюда возникает и наименование напитка. В окрестностях данного города ещё в XII веке раскроили несколько самых значительных виноградников. Первым делом из богатых урожаев винограда французы создавали виноградное вино, его они перевозили по травлю к державам Северной Европы. Однако при продолжительной транспортировке вино достаточно часто усугубляло собственные вкусовые характеристики, а то и утрачивало свои собственные иждивенческие свойства, что плохо отражалось на рыночной работы французов. с течением времени, уже к началу 17 века появились новые технологии, которые в то время позволяли вырабатывать винный дистиллят. Данный новый винный товар не изменял собственные качества при транспортировке морем. Вдобавок виноградный продукт перегонки был существенно более ароматный и более ярким, чем простое вино, а его перевозка для французов довольствовалась во много раз дешевле. Французские мореходцы и продавцы подметили, что винный продукт дистилляции после сберегания в грубых бочках гораздо делает лучше собственные ароматные и вкусовые качества. Ещё они заметили, что вынесенный в дубовой таре напиток станет, который пригоден к употреблению без добавочной обработки, т. Е. Готов к употреблению в неразбавленном виде. Появилась необходимость в расфасовке товара. В Коньяке и многих прочих городах Франции к 19 столетию написали условия для расфасовки дистиллята в пустые емкости (бутыли). Наименьший период выдержки коньяка в емкостях из дуба составляет 30 месяцев. Перекусывать коньяк лимоном - помарка, так как кислота лимона перебивает самый отличный вкус коньяка. Бренди из выжимок нуждается в сытой закуске, так как он очень надёжный и стремительно оказывает подпитие. Эти вариации бренди вничью не разводят и с прочим алкоголем не смешивают.




Бренди

Коблер

Коньяк

Грог

Ликер

Брага