Алкоголь: Описание, Задача - Бренди

 

 



Алкоголь: Описание, Задача - Бренди

Действительно "бренди" это понятие относительное. Скорей это не определённый напиток, а технология производства. Происшествий этого спиртного напитка начинается в 15 веке. Чтобы сберечь вино, которое обезображивалось за время долгого мореходного пути, голландские мореходы объезжали его. Постепенно это словцо трансформировалось в "бренди". Хотя способ применяли не только лишь нидерландцы, однако все же именно они первыми предоставляли название и сконструировали рецептуру группе напитков бренди. , который получается товар получил наименование "brandewijn". Символично бренди позволительно разделить на 3 группы– виноградовый, фруктовый, бренди из выжимок. Обычно на бутылке отмечается, из какого сырья подготовлен напиток, если указаний нет, это виноградный бренди, а вероятно и не бренди вовсе. Дело в том, что нет единых стандартов изготовления бренди. Даже виноградный спирт с конфетной отдушкой крайне часто называют бренди. Чтоб не попасть на данную снасть, можно создать бренди лично в домашних условиях. Рецепт и состав бренди Приготовить реальный бренди вполне позволительно самолично на аппарате для самогона в домашних условиях. Конечно, лучше всего прокачивать брагу из винограда. Основное требование - продукт должен быть максимально отбелён от посторонних ароматов. Дистиллят прочностью более 50 градусов заливаем до горлышка и закупориваем бутыль пробкой. Ставим сосуд с настойкой в тёмное место, где он должен простоять полгода-год. По истечении этого времени просто спирт перекачиваем, фильтруем и заливаем в прочие бутыли. Теперь еще год напиток будет настаиваться лично. Бренди используют не только лишь в очищенном виде: существует предостаточное множество прекрасных коктейлей, куда бренди включается в качестве ингредиента.




Коньяк

Алкогольные напитки

Вино

Бренди

Брага